Шампанское названо идеальным профилактическим средством от деменции и болезни Альцгеймера.
Правда, речь идет о настоящем винном изделии, которое изготавливается из черного винограда пино нуар и пино менье, как раз из последнего и делают шампанское.
В вышеуказанных сортах винограда имеются специальные соединения, которые способствуют улучшению памяти или просто поддерживают память в рабочем состоянии, а все благодаря фенольной кислоте.
Отмечается, что эксперимент проводился с участием лабораторных грызунов.
Мышам подмешивали шампанское в еду каждый день в течение 6 недель.
После чего грызуны должны были обнаружить в лабиринте приманку. По истечении нескольких минут упражнение повторяли, чтобы зафиксировать, насколько хорошо мыши запомнили дорогу.
В итоге, шампанского повышало успех с 50 до 70 %, поскольку оно увеличивало концентрацию специальных белков, которые нужны для нормальной работы памяти.
