Несмотря на то что печень — полезный продукт, насыщенный витаминами и микроминералами, такими как железо, медь, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк, витамины группы А, В и С, данным продуктом нельзя злоупотреблять.
Всему виной витамин А: если его будет много скапливаться в печени, то он становится ядом.
Особенно опасен данный элемент для беременных.
При избытке витамина А происходят различные отклонения в развитии плода, например, у ребенка могут появиться дефекты черепа или костей.
Но полностью исключить из рациона продукт нельзя, самое главное не употреблять больше нормы.
В этом может помочь сбалансированная диета, составленная врачом.
Фото: Pixabay
