Капуста является одним из самых привычных продуктов питания, поэтому ее полезные свойства порой недооцениваются.
Однако у данного овоща есть ряд преимуществ, благодаря которым его однозначно стоит ввести в свой рацион.
Более подробно об этом рассказывает эксперт сетевого издания "БелНовости", специалист по психологии похудения и автор тренингов Елена Кален.
Хочется добавить каких-то новых продуктов в рацион, потому что кажется, что привычные не самые полезные? Может казаться, что в обычной капусте не так много пользы.
Однако эти 7 причин помогут присмотреться к продукту и может быть даже начать есть его чаще.
1. Низкая калорийность.
В капусте все 28 ккал на 100 граммов. В ней мало сахара и много клетчатки, благодаря этому употребление овоща помогает нормализовать работу ЖКТ и надолго утоляет голод.
2. Богатый витаминный состав.
Белокочанная капуста содержит триптофан, лизин, метионин, тирозин, гистамин — аминокислоты, которые помогают бороться с пагубным воздействием свободных радикалов и предотвратить преждевременное старение организма.
Также в ее состав входят витамины группы В, С и А, медь, цинк и магний. Все эти вещества необходимы для здоровья и поддержания тела в форме.
3. Снятие отеков.
Овощ богат калием — веществом, которое участвует в водно-солевом обмене и помогает выводить из организма лишнюю жидкость. Ее регулярное употребление нормализует тонус сосудов и кровоток.
4. Укрепление иммунитета.
За счет большого содержания витамина С, а также наличия в составе уксусных и молочных кислот капуста повышает сопротивляемость организма различным вирусам и бактериям.
5. Улучшение зрения.
В брокколи и цветной капусте содержится лютеин и зеаксантин — вещества, улучшающие зрение и предотвращающие риск развития катаракты. Чтобы они хорошо усваивались, рекомендуется употреблять капусту с жирами.
Например, сделать салат с авокадо или оливковым маслом.
6. Отличное настроение.
Овощ богат фолиевой кислотой, которая отвечает за рост новых клеток, иммунитет и работу нервной системы. Ее недостаток негативно сказывается на нашем настроении. Мы можем чаще обычного чувствовать упадок сил и апатию.
7. Улучшение пищеварения.
Доказано, что квашеная капуста — продукт № 1 для пищеварения. Из-за высокого содержания полезных бактерий ее можно назвать натуральным пробиотиком. Ее употребление восстанавливает микробиом, оздоравливает слизистую кишечника и защищает его от токсинов.
Регулярное употребление капусты поможет укрепить иммунитет и поддержать естественную стройность. Важно отметить, что также как и любой другой продукт, овощ необходимо есть только по голоду и до его утоления.
