Стоит ли пить цикорий вместо кофе: чем грозит такая замена

27.05.2024 08:12

В составе цикория, в отличие от кофе, отсутствует кофеин, а это значит, что напиток способен давать тот же заряд бодрости, не нанося при этом вред организму.

Польза цикория

Корневая часть цикория, которая используется для приготовления напитка, на 75 % состоит из инулина, который способствует укреплению иммунитета и помогает организму бороться с вредными бактериями. 

Цикорий также обладает низкой калорийностью, что делает его привлекательным для тех, кто следит за фигурой. 

Помимо инулина, в состав корня цикория входят и другие полезные вещества.

В их числе бета-каротин, витамин Е, тиамин, холин, аскорбиновая кислота, витамин В5, пиридоксин, витамин К и прочие.

Кофе
Фото: © Белновости

Вред цикория

Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление цикория может иметь негативные последствия для организма.

Врачи не советуют использовать цикорий людям с варикозным расширением вен и желчнокаменной болезнью. 

Сильные аллергики также должны избегать этого напитка. 

Цикорий способен расширять сосуды и разжижать кровь, поэтому следует исключить его из своего рациона и гипотоникам.

Но даже тем, у кого нет противопоказаний, не стоит злоупотреблять напитком: рекомендуется выпивать не более 300 мл такого заменителя кофе в день. В этом случае он точно пойдет на пользу вашему организму.

Ранее мы рассказывали, из каких шишек можно варить варенье.

Елена Шимановская Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса


Содержание
  1. Польза цикория
  2. Вред цикория