Научные сотрудники из Университета Франш-Конте во Франции рассказали, что растительный экстракт с содержанием полифенолов делает вредную пищу безвредной.
Специалисты считают, что такое открытие поможет людям с лишним весом.
Изначально ученые хотели узнать, как жир и сахароза воздействуют на работу организма.
Эксперимент проводился на лабораторных мышах.
В итоге было установлено, что от такой диеты животные неизбежно набирают лишние килограммы, а в крови повышается уровень сахара, увеличивается содержание холестерина, а также усиливается окислительный стресс.
Как следствие, у мышей развились различные заболевания, которые сократили продолжительность жизни с 596 до 381 дня.
После чего мышам дали растительный экстракт, который был обогащен полифенолами: рост веса был приостановлен, а продолжительность жизни увеличилась.
Фото: Pixabay
