В ходе последних исследований ученых Университета Иллинойса в Урбан-Шампейне удалось подтвердить новые целебные свойства мёда.
Как выяснилось, употребление мёда является эффективным средством профилактики сердечных заболеваний, так же как и употребление фруктов и овощей.
Известно, что исследования проводились с привлечением 25 мужчин в возрасте от 18 до 68 лет.
В рамках эксперимента предстояло выяснить, как сказывается на самочувствии употребление смеси мёда и воды.
Результаты исследования показали, что такая диета в действительности обладает умеренным защитным эффектом.
Эксперты обнаружили в мёде столько же антиоксидантов, как в шпинате, яблоках, апельсинах и клубнике, благодаря чему можно предотвратить сужение артерий.
В то же время выяснилось, что это было первое исследование полезных свойств продукта в этом направлении.
Одновременно было проведено изучение свойств продукта на кроликах, которое длилось в течение 12 недель.
В рамках этой работы ученые пытались определить способность мёда противостоять образованию бляшек в артериях.
Также было установлено, что традиционный напиток медовуха по уровню антиоксидантов не уступает свойствам белого вина.
