Сотрудники Университета Испании занялись изучением влияния продуктов на развитие плода во время беременности.
В результате ученые выяснили, что содержание охратоксина в пище представляет серьезную опасность для беременной женщины и плода.
Охратоксин – это органическое соединение, продуцируемое микроскопическими плесневыми грибами.
Исследование подтвердило, что данное соединение пагубно влияет на формирование головного мозга и нервной системы плода.
Так же стало известно, что охратоксин А может присутствовать во многих продуктах, которые едят человек и животные, например, в злаковых, винограде, кофе, мясе, какао.
Опасный токсин может попасть практически в любой продукт.
Фото: Рixabay
