Научные сотрудники со всего мира предупреждают о смертельной опасности шашлыка, который приготовлен на природе.
Оказывается, в мясе во время жарки на костре в несколько раз повышается концентрация канцерогенов, поэтому его употребление может закончиться для человека даже летальным исходом.
В первую очередь, потребление шашлыка может спровоцировать риск развития таких заболеваний, как астма, пневмония и иные недуги легочной системы, причем риски достаточно велики – 40-60 %.
Примечательно, но научные сотрудники из Китая и вовсе уверяют, что мясо с дымом повышает вероятность развития онкологии легких, кожи и мочевого пузыря.
Все дело в корреляции между постоянным употреблением жареного мяса с иными онкологическими недугами.
Португальские специалисты немного развеяли обстановку, заверив, что число канцерогенов можно уменьшить за счет использования некоторых видов маринадов.
Фото: Pixabay
