Ученые из Эксетерского Университета рассказали, что регулярное употребление свекольного сока может вызывать повышенную выносливость у тех, кто занимается спортом.
Академики провели эксперимент, где приняли участие спортсмены мужского пола, которые на протяжении 7 дней регулярно употребляли не менее полулитра свекольного сока.
Помимо этого, большая часть испытуемых включили в рацион сок из черной смородины.
Далее им необходимо было сделать десятидневный перерыв, после чего спортсмены снова начали пить отвар из овощей и фруктов.
В итоге оказалось, что концентрация нитритов в крови спортсменов возросла практически вдвое, а систолическое кровяное давление упало на 6 мм рт.
Примечателен и тот факт, что объемы потребляемого в ходе тренировок кислорода снизились на 19%.
В результате научные сотрудники пришли к выводу, что свекольный сок может повышать эффективность сокращения мышц в ходе выполнения человеком упражнений.
Фото: Pixabay
