Американские специалисты из Стэндфордского университета нашли взаимосвязь между употреблением кофе и долголетием человека.
По мнению исследователей, именно кофеин и способствует поддержанию бодрого духа в старческом возрасте. Известно, что данное вещество содержится в кофе и некоторых напитках.
Как считают ученые, кофеин блокирует большинство химических элементов кровеносной системы, которые негативно влияют на ее работу. Более того, кофеин снижает риск воспаления этой системы. Так, при воспалении, сосуды преобразуются и становятся жесткими, что ведет к образованию тромбов.
Экспериментально было показано, что у тех, кто потребляет кофе в больших количествах, этот риск был минимальным.
