Известный американский кардиолог Стивен Гандри считает, что есть ряд продуктов, которые могут нанести вред мозгу, вызвав тем самым деменцию.
Так, специалист рекомендует не злоупотреблять томатами, картофелем, и даже огурцами. В этот список пали также молочные продукты, цельные и пророщенных злаки, сою, перец.
Как отмечает ученый, в этих продуктах питания присутствуют вещества, которые и провоцируют развитие болезни Альцгеймера.
В проведенном исследовании показано, что высокий уровень лектинов в еде рано или поздно приведет к проблемам с памятью.
Более того, эти вещества также негативно влияют на состояние сосудов, приводят к ослаблению иммунной системы и вызывают проблемы в желудочно-кишечном тракте.
