Американский совет по изучению токсичных веществ призывает маркировать растворимый кофе.
По мнению исследователей в нем содержится химическое соединение, которое вызывает рак.
В частности, проведенный лабораторный анализ показал присутствие в растворимом кофе такого канцерогена как акриламид. Известно, что в больших количествах это соединение ведет к образованию раковых опухолей.
Сейчас идут судебные разбирательства между Советом и производителями растворимого кофе. Совет призывает ввести определенную маркировку для покупателей.
Производители кофе утверждают, что акриамид в кофе содержится в крайне малых количествах, которые не могут привести к онкологии.
