Вопреки последним тенденциям в мире здорового питания, глютен не является опасным для человека.
Вещество способно навредить только тем, у кого есть врожденная непереносимость глютена, а таких людей всего 1 %.
Какие признаки сопутствуют аллергии:
1. Проблемы с органами желудочно-кишечного тракта. Это может быть рвота, диарея, запоры.
2. Колебания в весе. Насторожить должны скачки как в сторону набора, так и потери веса.
3. Проблемы с костной тканью и кожным покровом. Характерны зуд, ломкость костей и волос, серьезные проблемы с зубами, включая их разрушение.
4. У женщин существуют еще и свои симптомы. Например резкие изменения гормонального фона и проблемы со сном. Становятся более очевидными в период беременности и лактации.
Фото: Pixabay
