Эксперты в кулинарии отмечают, что творог максимально раскрывает свою пользу в тандеме с яйцами, а творожная запеканка — это идеальное решение для тех, кто обожает сочетать вкусное с полезным.
Специалисты решили поделиться тремя простыми способами, которые превращают это полезное блюдо в кулинарный шедевр.
Для начала необходимо правильно выбрать творог: он должен быть свежим, а процент жирности не превышать 5 %.
Если вы купите очень жирный, то продукт будет слишком плотным, тяжелым и весьма калорийным.
Во-вторых, необязательно использовать белок и желток, вкуснее приготовить только с желтками. На 300 граммов продукта необходимо два яйца или 4 желтка. Запеканка получится кремовой.
В-третьих, не стоит ущемлять себя в сахаре. Если вы добавляете две ложки сахара, то не бойтесь добавить четыре, так блюдо получится утонченным и нежным.
Фото: Pixabay
