Несмотря на тот факт, что медики называют сосиски вредным продуктом, они невероятно популярны: всегда можно быть уверенным в том, что быстрый и вкусный перекус находится под рукой.
К тому же, этот ингредиент часто фигурирует в рецептах различных закусок на скорую руку, поскольку с приготовлением справится даже новичок.
Предлагаем вашему вниманию рецепт отличного перекуса из сосисок в кляре.
Какие продукты следует подготовить:
- 5 сосисок высшего сорта (можно готовить из сарделек - берите их просто в 2 раза больше);
- 1 куриное яйцо;
- 4 столовые ложки пшеничной муки высшего сорта;
- 7 столовых ложек молока;
- кулинарные шпажки;
- соль и любимые специи по вкусу;
- оливковое масло для жарки.
Как готовить:
С сосисок или сарделек стоит удалить упаковку и вставить шпажки. Некоторые рекомендуют предварительно подержать их небольшое количество времени в воде.
В подходящей емкости стоит смешать яйцо, соль и пряности до однородного состояния. Затем аккуратно влить молоко и постепенно добавить просеянную муку.
Опять все хорошенько смешиваем до однородности.
После каждую сосиску обдаем яичной смесью и жарим на сковородке до готовности. Как только появляется корочка - закуска готова.
Если сосиски вышли слишком жирными, то стоит воспользоваться бумажным полотенцем.
Фото: Pixabay
