Не все люди одинаково положительно относятся к сливочному маслу.
Кто-то употребляет его регулярно и не видит ничего плохого в том, чтобы добавлять его в десерты.
Однако данный ингредиент не подходит для веганов, так как он является продуктом животного происхождения.
Также стоит сократить количество жиров тем, кто следит за своей фигурой.
Если вы хотите побаловать себя выпечкой, то можно заменить сливочное масло следующими продуктами питания:
1. Отличным решением станет использование пюре банана, которое стоит довести до однородной консистенции с помощью блендера. Например, в рецепте указано 200 грамм масла. Возьмите 150 грамм пюре и 50 грамм сметаны.
2. В соотношении 1 к 1 можно заменить сливочное на кокосовое масло. Оно очень вкусное, полезное, достаточно жирное и сладкое.
3. Если вы любите шоколадные десерты, то вместо масла можно вполне использовать чернослив, измельченный до состояния пюре. Это придаст еще и дополнительный оттенок вкуса.
4. Если вы готовите овощные или же мясные пироги, то отличным вариантом замены станет пюре из кабачков. Можно брать как свежие, так и приготовленные овощи.
5. Сливочное можно заменить любым растительным маслом. Только стоит немного изменить рецептуру. Так, если указано, что вам нужно 200 грамм сливочного масла, то стоит брать 150 растительного.
6. Практически один в один по вкусу и свойствам с маслом сравнится творог. Правда, его нужно хорошенько измельчить с помощью миксера или блендера.
7. Другим отличным вариантом могут стать жирные сливки (можно как сливочные, так и кокосовые) или же сметана.
8. Также в качестве прекрасной замены масла можно назвать пюре из тыквы.
9. Неплохим вариантом является миндальная мука.
10. Самым полезным способом замены сливочного масло является суперфуд авокадо. Просто измельчите его до консистенции пюре. К тому же у авокадо есть большое преимущество - нейтральный вкус.
Фото: Pixabay
