В качестве легкого перекуса можно порекомендовать картофельную запеканку с соленым огурцом.
Ингредиенты:
400 г – фарш,
300 г – картофель,
100 г – сыр,
100 г – майонез,
2 шт. – лук,
2 шт. – соленый огурец.
В форму для запекания послойно укладываем фарш, нарезанный лук, натертый на крупной терке картофель и огурец. Сверху поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Приятного аппетита!
