Аппетитные кексы с клубникой станут настоящим открытием и выручат в любой ситуации.
Ингредиенты:
300 г – клубника,
200 г – сливочное масло,
3 шт. – яйцо,
1 шт. – цедра лимона,
400 г – мука,
150 г – сахар,
3 ст.л. – лимонный сок,
200 г – йогурт,
100 мл – молоко,
ваниль, сода.
В емкости взбиваем масло с сахаром.
В другой емкости взбиваем яйца, добавляем лимонный сок, цедру, муку, соду, соль. Смешиваем две смеси и тщательно взбиваем. Затем добавляем йогурт, молоко и ваниль. Вымешиваем тесто.
Нарезанную клубнику смешиваем с тестом и выкладываем в форму для выпечки.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 60 минут. Приятного аппетита!
