В качестве основного блюда предлагаем приготовить мясо в кляре.
Ингредиенты:
400 г – свинина,
100 г – мука,
1 шт. – яйцо,
соль, специи.
Мясо нарезаем тонкими ломтиками и отбиваем. Солим и перчим по вкусу.
Для замешивания теста смешиваем муку, немного воды, яйцо. Затем каждый кусок мяса вымачиваем в полужидком тесте и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
Готовое мясо в кляре украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
