Широкий ассортимент свежих овощей в салате еще никого до добра не доводил, предупреждают диетологи и эксперты по здоровому питанию.
Более того, даже привычный салат из огурцов и помидоров относится к числу самых бесполезных. Расскажем, кто так решил и почему так случилось.
Правильный салат – это как?
В здоровом питании всегда был в почете минимализм. Поэтому и салат не должен включать в рецептуру более 3-5 овощей. В противном случае плохо будет с желудком.
Огурцы с помидорами
Это яркий пример неправильного салата. Никто от него еще не умер, но вот повышенным газообразованием и вздутием живота явно маялся. Дело в том, что у этих овощей разный период переваривания, из-за чего начинается процесс брожения.
Бобовые
Не смешиваете вместе фасоль, горох и бобы, если не хотите причинить вреда кишечнику. По отдельности каждый ингредиент хорошо сочетается с болгарским перцем, томатами и соком лимона.
Цветная капуста
Капуста не сочетается ни с тыквой, ни с кабачками, ни с баклажанами и даже с зеленым горошком.
То же самое относится к салатам из помидоров, свеклы, шпината, капусты и лука.
Можно смешивать
Огурец смело мешайте с редисом и зеленым луком, морковью и чесноком, кабачком и репчатым луком.
Помидоры составят компанию болгарскому перцу и репчатому луку.
Капуста хороша с морковью, болгарским перцем и зеленью.
