Специалисты сообщили о том, как питались средневековые аристократы

07.09.2019 16:48

Эксперты в области кулинарии рассказали, как питалась европейская знать в период Средневековья.

Если вы придерживаетесь правил здорового питания, то "аристократическая" диета вам явно не подойдет: повара старались добавить побольше соли и приправ, которые могли позволить себе только высшие слои общества из-за их высокой цены.

Кулинары считают, что в те времена европейская кухня была больше похожа на азиатскую. Знать питалась, не заботясь о лишнем весе и калориях. Как следствие, многие аристократы страдали от лишнего веса и болезней, вызванных им.

В период Возрождения повара стали переходить на более нейтральный подход к готовке: специй и соли становилось меньше. Признаком хорошего тона считались блюда с натуральным вкусом.

Именно в эпоху Ренессанса и произошло формирование основ традиционной европейской кухни.

Специалисты сообщили о том, как питались средневековые аристократы

Фото: Pixabay

Марина Михалап Автор: Марина Михалап Редактор интернет-ресурса