Эксперты из области кулинарии поделились советами, как приготовить тонкие блинчики на кефире.
Рецепт настолько простой, что его легче запомнить, нежели записать, и требует добавления всех ингредиентов по одной части. Тесто замешивается за считаные минуты, а блинчики получаются тонкими.
Для приготовления потребуется:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан кефира (жирность 2,5 %);
- 1 стакан молока;
- 1 куриное яйцо;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. пищевой соды;
- 1 щепотка соли;
- растительное масло.
Как готовить
Возьмите любой стакан, отмерьте необходимое количество муки, положите в миску, добавьте яйцо, соль и сахар.
Этим же стаканом отмерьте количество кефира, вылейте в миску перемешайте венчиком, после чего положите соду, перемешайте.
Затем добавьте такое же количество молока, перемешайте и начинайте готовить.
Разогрейте сковороду и выпекайте блины на среднем огне.
Блинчики получатся тонкими, с дырочками, очень вкусными и ароматными.
Приятного аппетита!
