Даже самые щепетильные хозяйки могут выдохнуть с облегчением, если, проверяя залежи в кладовой, наткнутся на один из продуктов из списка ниже - они точно не испортились за несколько лет хранения.
1. Мёд
Благодаря содержащемуся в его составе сахару, который работает как консервант, бактерии будут обходить мед стороной, поэтому он не изменит своих вкусовых качеств.
2. Рис
Дольше всего хранится та рисовая крупа, которая подвергалась минимальной обработке. В любом случае следует соблюдать одно главное условие - рис должен храниться в герметичном контейнере.
3. Крепкий алкоголь
Спиртное также может простоять десятки лет и при этом не «выйти из строя». Однако это случится лишь в том случае, если пробка будет плотно закрыта - иначе алкоголь может изменить свой вкус.
4. Бобовые
В этот список можно включить горох, фасоль и нут - с ними и с содержащимися в них полезными веществами ничего не произойдёт даже спустя годы при хранении при комнатной температуре.
5. Сухое молоко
В отличие от свежего, молоко в порошкообразном виде способно пролежать в кухонном шкафчике очень и очень долго. Разумеется, если вы не открывали заводскую упаковку. В противном случае срок хранения уменьшается до 2 месяцев.
6. Соль
Если соленые кристаллы хранились под надежной защитой от попадания влаги, можете быть уверены - эта соль пробежит вечность. Впрочем, йодированная соль может похвастаться содержанием йода лишь первый год. После микроэлемент испаряется, и продукт превращается в обычную поваренную соль.
7. Соевый соус
Вопреки наставлениям производителей опыт многих хозяек показал, что соевый соус можно использовать через 2-3 года, после того как бутылка была открыта, и спустя десятилетия, если закрытая ёмкость стояла на дверце холодильника.
