В Нидерландах владельцы сети кафе "Manneken Pis" ("Писающий мальчик") включили в свое меню майонез, который готовят по новому нетрадиционному рецепту.
Один из основных ингредиентов этого соуса каннабис – наркотическое вещество, которое получают из конопли. Повара заведения уверяют, что этот майонез будет иметь лишь специфический запах и вкус известной травы.
Какого-либо психотропного эффекта от него ждать не стоит. Также кулинары подчеркнули, что в составе майонеза не будет ни в коем случае тетрагидроканнабинола (основного активного вещества каннабиса, которое и вызывает состояние наркотического опьянения).
Владелец сети заведений общепита Алберт ван Бек признался, что идея угощать посетителей таким майонезом пришла к нему из-за соседства с кофешопом.
"Я все время чувствую запах травы из заведения, которое находится прямо напротив моего кафе в Амстердаме", - пояснил ресторатор. - Соусы - это наша специализация, - добавил он. - Мы стараемся все время совершенствовать их".
Ван Бек также рассказал, что, скорее всего, специфический майонез будут подавать к картофелю фри. Бизнесмен пояснил, что в его стране майонез намного популярнее, чем кетчуп, горчица или уксус.
Также владелец сети кафе подчеркнул, что в меню обязательно будет указано, что лакомство не вызовет у клиента наркотической эйфории. Голландские законы запрещают продавать все производные каннабиса во всех местах, кроме кофешопов, которых в стране около 700. В них желающие могут купить не более 5 грамм в одни руки.
В начале 2013 года в Нидерландах принят закон, который разрешает продавать "легкие" наркотики только лицам старше 18 лет. Особые ограничения распространяются на туристов. Так, городские чиновники вправе запретить иностранцам посещать кофешопы.
