В жаркую погоду жажда возникает чаще, чем когда бы то ни было. Чтобы избавиться от этого чувства, мы пьем разные напитки: от воды до кока-колы.
При этом вы наверняка замечали, что при одинаковом количестве выпитой жидкости эти напитки по-разному утоляют жажду. Так какой же из них лучше употреблять в жаркую погоду?
За ответом обратимся к исследователям из Университета Тасмании – ссылаясь на коллег из Гарвардской школы общественного здоровья, они заявляют, что лучшим напитком является обычная вода.
А вот от сладких продуктов, включая молоко и сок, лучше воздержаться, поскольку в их составе содержится много углеводов.
Однако это не единственная причина – такие напитки, вдобавок ко всему, повышают риск развития диабета 2 типа и не особо хорошо справляются с утолением жажды.
Любопытно, что еще совсем недавно в распоряжении ученых не было метрики, которая позволила бы оценить, как определенный напиток утоляет жажду. Это исправили британские ученые.
Они создали аналог гликемического индекса для чувства жажды. Чем он выше, тем меньше жидкости (мочи) выходит из человека в течение двухчасового периода после употребления напитка.
За начало отсчета было решено брать воду – ей был присвоен индекс «1».
Оказалось, что самый высокий индекс гидратации принадлежит молоку, физиологическому раствору и апельсиновому соку. Хуже всего на баланс жидкости в организме влияют кофе и газировка – их индекс составляет менее единицы.
Ранее мы рассказывали, почему одни люди чихают громко, а другие – еле слышно.
