Научные сотрудники смогли разработать кофе, при этом совсем не используя кофейные зерна.
Для этого академикам понадобилось соединить примерно 40 протеинов и масел, которые имеют растительное происхождение. Примечательно, что в состав кофе без кофе входят только экологические и натуральные компоненты.
Научные сотрудники подчеркивают, что человечество очень медленно, но уверенно идет по пути замены различных пищевых продуктов их заменителями. В том числе миндальная вода, вегетарианское мясо, икра и многие другие. Поэтому в том, что они создали такой кофе, — нет ничего удивительного.
Фото: Pixabay
