Если хочется, чтобы домашние пельмени получились в разы вкуснее, то следует более ответственно подойти к процессу приготовления начинки.
Как отмечают опытные кулинары, в фарш необходимо добавить дополнительные компоненты.
К примеру, более сочной начинка будет, если положить измельченный лед.
Поможет такая хитрость также и в том случае, если речь идет о приготовлении котлет.
Кроме этого, в фарш для пельменей можно добавить зелень.
Петрушка и укроп сделают вкус интереснее и богаче, а сам продукт более ароматным.
Также кулинары говорят, что овощное пюре тоже сделает заготовку в разы лучше.
Но важно не переборщить с добавкой. Достаточно брать 100 граммов пюре на 500 граммов фарша. Лучше всего подойдет капуста или кабачок.
Но это не все варианты, которые помогут улучшить пельмени. Если фарш сухой, то сделать его нежным и более сочным, а также вкусным помогут томаты.
