Специалисты уверены: если при хранении орехов соблюсти все правила, они будут пригодны для употребления в пищу на протяжении 1,5-2 лет.
Орехи в скорлупе
Для того чтобы оставить неочищенные орехи на хранение, вам понадобятся мешочки, сшитые из натуральных тканей. Подойдут полимерные сеточки или же пластиковые или деревянные ящики.
Помещению, в свою очередь, полагается быть темным, хорошо вентилируемым и довольно прохладным: здесь должна царить температура около 5-10 градусов, а влажности полагается быть невысокой.
Очищенные орехи
Для того чтобы грецкие орехи без скорлупы пролежали как можно дольше, пересыпьте их в контейнер с плотно закрывающейся крышкой или пакет, оборудованный зип-застежкой.
В таком виде их нужно поместить в морозильную камеру.
Важно: предварительно выберите из общей массы ядер те, на которых имеется белый или серый налет, а оставшиеся «экземпляры» подвергните тщательной просушке.
