Покупая фрукты, всем из нас хочется, чтобы они подольше хранились, а также приносили пользу и удовольствие.
Поэтому не лишним будет узнать о правилах, которые помогут вам сделать правильный выбор, когда речь заходит о покупке плодов.
Во-первых, в приоритете должны быть местные сезонные продукты, поскольку во время транспортировки и хранения количество полезных веществ, которые содержатся в фруктах, постепенно уменьшается.
Разумеется, это не значит, что клубнику вы можете покупать только летом, тогда как зимой ваш выбор ограничен солеными огурцами и квашеной капустой. Отнюдь нет: если есть возможность приобрести плоды, которые недавно были сорваны с куста, не упускайте ее.
Во-вторых, внимательно осматривайте каждый экземпляр перед тем, как поместить его в свою корзину для покупок.
На фруктах не должны присутствовать вмятины, потемневшие места и прочие дефекты.
В-третьих, старайтесь не покупать разрезанные плоды, но если же выбор был сделан в их пользу, убедитесь в том, что они хранились в холодильных камерах или на льду.
И в-четвертых, старайтесь приобретать максимально спелые фрукты – равномерно плотные и упругие, на которых отсутствуют мягкие участки, предвещающие порчу продуктов.
