Осенью дачник ставит перед собой задачу собрать весь урожай и полностью очистить грядки от растительных остатков.
Но некоторые огородники хотят собирать плоды не только до самых морозов, но ещё и весной.
К счастью для них есть культуры, которые можно вообще не собирать, чтобы не занимать место в погребе.
Посмотрим, какие группы растений выделяет эксперт сетевого издания «Белновости» и учёный-агроном Анастасия Коврижных.
Какие овощи могут зимовать на грядке
Вот три группы растений.
- Зимостойкие корнеплоды. К этой категории относится топинамбур, морковь, скорцонера, пастернак, дайкон и турнепс. Для сохранения целостности грядок можно соорудить бортики из досок.
- Холодостойкая зелень. Сюда можно отнести петрушку, корневой сельдерей и мангольд. Лучше окучить растения землёй и замульчировать перегноем.
- Многолетние овощи. Щавель, хрен, ревень, любисток и корневищные луки. Также к этой категории относится мята, душица, мелисса, котовник и эстрагон.
Эксперт: Анастасия Коврижных
