Если вы хотите, чтобы выращенная на собственном участке морковка хранилась как можно дольше, постарайтесь заниматься уборкой урожая в прохладный, но вместе с тем в сухой и солнечный день.
Эксперт сетевого издания «БелНовости», ученый-агроном, ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных раскрыла и другие нюансы этого процесса.
Так, специалист советует набраться терпения и ждать, пока температура на улице снизится до показателей в +4.. +7 градусов и продержится на этом уровне минимум 3-5 дней.
Такая рекомендация объясняется тем, что похолодание для моркови служит знаком того, что скоро нагрянут холода, к которым необходимо подготовиться.
В результате корнеплоды начинают активнейшим образом запасать различные элементы, что отразится как на их вкусе, так и на способности к хранению.
Если осень, на радость многим, выдалась теплой и температурные показатели не спешат опускаться, а упорно держатся на уровне +14.. +15 градусов, не спешите браться за лопату.
Впрочем, заниматься уборкой плодов можно и при такой температуре – в том случае, если выкапывать позже попросту нет возможности.
Однако в такой ситуации стоит дать овощу отлежаться на протяжении 2-4 дней в прохладном месте перед тем, как отправиться в подвал.
