Хорошее вино можно определить на глаз.
Стало известно о том, что любимый алкогольный напиток многих должен быть чистым по цвету и не содержать осадка или хлопьев. Об этом сообщили специалисты Роскачества в своих рекомендациях по выбору вина.
По словам специалистов, в западных странах допускается содержание в алкогольном напитке винного камня. Они представляют собой подобие кристаллов темно-красного цвета. Такое явление принято считать естественным для действительно достойного вина высокого качества.
Молодое белое вино обязано быть чистым, прозрачным и практически бесцветным. Иногда допускается слегка золотистый цвет, зеленоватый или лимонный оттенок.
Если молодое белое сухое вино отливает янтарем или по цвету напоминает нерафинированное подсолнечное, то пить его не стоит. Это значит, что оно испортилось.
После того, как вино было открыто, следует обратить внимание на запах. Плохое красное вино может пахнуть как вареная свекла. Если после глотка в горле чувствуется жжение, то в напитке присутствует избыток диоксида серы. Такое вино пить не стоит.
Фото: © Белновости
