В пресс-службе Минздрава сообщили, санитарно-эпидемиологическая служба Министерства здравоохранения из-за жары усилила мониторинг объектов торговли и учреждений для детей.
В Ведомстве сообщили, в связи с тем, что температура воздуха достаточно высокая, при проверке объектов общественного питания и торговли особое внимание будет уделено условиям, при которых происходит хранение и реализация пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Также сообщается, что при проверке будет уделено внимание отлаженной системе работы вентиляции в торговых, складских и вспомогательных помещениях предприятий торговли.
Учреждения для детей остаются под повышенным вниманием при проверке данных объектов. В первую очередь санэпидслужба проверит исправность холодильного и технологического оборудования. Также будут проверены условия и их соблюдение по срокам годности продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также технологию приготовления и условия хранения готовых блюд.
Фото: из открытых источников
