Многие люди пытались вскипятить воду в микроволновке и заварить в ней чай.
Однако приготовленный таким способом напиток нельзя назвать вкусным.
Физики из США объяснили, почему СВЧ-печь не подходит для разогревания воды для чая.
Выводы исследователей опубликованы в специализированном издании AIP Advances.
Специалисты провели эксперимент и выяснили, что в СВЧ-печи жидкость нагревается неравномерно.
Причина – отсутствие конвекции. Данный процесс представляет собой движение воды, при котором тепло переносится со дна сосуда наверх.
Однако американские физики нашли способ решить данную проблему. Для этого учёные покрыли верхний ободок чашки слоем из серебра. При этом ширина и толщина слоя должна быть точно рассчитана.
Данная хитрость позволила начать отражение излучения вниз. В результате начинался теплообмен.
Исследователи разместили серебряный слой именно в верхней части. Дело в том, что именно на ободке сосуда сила электрического поля СВЧ-печи минимальная.
В результате риск воздействия разрядов тока исключается. Посуда становится безопасной для использования.
Фото: Pixabay
