В начале нового года официально откроют возле белорусской границы ферму по выращиванию сверчков.
Отмечается, оборудование площадью 800 квадратных метров расположится в деревне Буйвиджяй. На сегодняшний день на техническое оборудование для фермы ушло около €150 тысяч.
Выращиваемые сверчки будут пригодны для потребления в пищу.
В планах у владельца сверчкового бизнеса начать заниматься разведением и других насекомых.
Сообщается, что ферма в Буйвиджяе за первый год должна выпустить 2 тонны муки из сверчков. В Европе такая мука иногда применяется для создания кондитерских изделий.
Фото: из открытых источников
