В Минске состоялся осенний фестиваль «Пастернак». Проект экологического образа жизни известен с 2015 года. И за это время было проведено уже порядка 30 мероприятий разного формата: от маркетов до городских фестивалей.
Проект о здоровом образе жизни объединил в себе многое: продукты питания, косметику, хозяйственные товары, благотворительные организации.
На фестивале были представлены экологичные товары: посуда, органические средства для уборки дома, косметика и многое другое, что уменьшает экологический след.
На фестивале посетители смогли увидеть только веганское меню, которое полностью исключало продукты животного происхождения.
Присутствовала возможность и лично попробовать разнообразную веган-кухню, посетить кулинарные мастер-классы, которые проводили шеф-повара и блогеры.
Готовили они веганские конфеты, сыроедческие суши, овсяную кашу с жареным бананом и орехами и многое другое. Помимо того, что можно было узнать новые рецепты на мастер-классах, можно было провести время интересно и с пользой в творческой зоне.
На маркете можно было найти много полезного: от конфет до натуральной косметики. Обязательно предлагалось продегустировать уникальный и редкий продукт в Беларуси - камбоджийский кофе, который обладает необычным природным шоколадно-ореховым вкусом.
Было представлено много полезных десертов без содержания сахара: сникерс, баунти, черничный и морковный кешью-кейки, сыроедческие конфеты разных видов, сушеные фрукты, пастила.
Стоимость на сладости варьировалась в среднем от 5 до 7 рублей.
Полезные бургеры также предлагались на любой вкус: с фалафелем, с котлетой нутовой, с котлетой морской, с котлетой сыроедческой. Бургер в среднем стоил 6-9 рублей.
Арахисовую пасту без содержания сахара и консервантов можно было приобрести за 4 рубля за 80 граммов, а 350 граммов стоили 10,50 рублей. Была и классическая, и соленая, и острая паста.
За 5 рублей можно было съесть суп из съедобного стакана, который приготовлен на воде, без яиц и без дрожжей. Посетительница выставки Марина, попробовав такой суп, отметила его вкус и сытность.
Представлены были и напитки, в составе которых были только продукты растительного происхождения, поэтому, как рассказали производители, они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и не содержат сахара.
Цена на фруктовые напитки начиналась от 3 рублей, на смузи – от 5. А упаковку чая можно было купить за 5 рублей.
Полезный хлеб без муки и дрожжей можно было приобрести в среднем за 5 рублей, цены на другие сладости начинались от 2 рублей.
Представленная на выставке одноразовая посуда изготовлена из сахарного тростника, пальмового листа, кукурузного крахмала.
Ложки, вилки, стаканчики сделаны с добавлением кукурузного крахмала. Разлагается такая продукция, как рассказали производители, в течение 7-9 месяцев. Стоить такая посуда будет дороже, чем пластик. Но многие люди, придерживающиеся экологического образа жизни, приобретали именно такие наборы.
Посетители могли приобрести натуральную органическую косметику без различных вредных добавок.
У покупателей большой популярностью пользовались шампуни, гидролаты и кремы для рук. Маска для волос, например, в составе которой есть ржаная и рисовая мука, сода, горчичный порошок, белая глина, морская соль и молотые травы, стоила 4 рубля, гели для умывания стоили в среднем 10 рублей, скраб для тела – около 12 рублей. Выбор натуральной косметики был большим.
На выставке можно было найти и салфетки из высокотехнологичной рассеченной микрофибры для ухода за телом и всех видов уборки. Здесь предлагалось заменить всю бытовую химию салфетками, которые прослужат около 2 лет, а некоторые даже 5.
Такая салфетка, которая предназначена для посуды, стоит 8,5 рублей, для стекла и зеркал – 14 рублей, для грязи и пыли – 17 рублей. Косметическая салфетка для снятия макияжа стоит 8,5 рублей.
Узнали у посетителей, как они проводят время на фестивале, что пробуют и что покупают:
Тоня и Лиза
- Мы уже купили мед, попробовали очень крутое молоко, фруктовый травяной чай. Следим за прохождением таких выставок и стараемся их посещать. Мы за экологический образ жизни, поэтому и пришли сегодня сюда.
Марина
- Стараюсь употреблять здоровые продукты питания. Прихожу на выставку с целью приобретения чего-то нового, полезного, так как не во всех магазинах можно найти такую продукцию. Сегодня уже купила салфетку для мытья посуды.
Анастасия и Екатерина
- Придерживаемся экологического образа жизни. Из наших больших открытий – молоко, которое мы попробовали на прошлой выставке, тогда еще в конкурсе участвовали. А сейчас это молоко покупаем постоянно.
Наталья и Алексей
- Мы за экологический образ жизни, но выставки посещаем не так часто. Пришли сегодня за стеклянными трубочками, но их, к сожалению, здесь не оказалось.
Евгений
- У меня свой магазин здорового питания. Сегодня моя жена здесь проводит кулинарный мастер-класс. Можно отметить, что сейчас все движется в сторону «Без упаковки» и очень популярна становится не только веганская продукция, но и фермерская.
Фото: © Белновости
Виктория Войетешонок
