Прокисшее молоко нельзя выбрасывать. Хорошая хозяйка знает, как использовать этот ценный продукт в кулинарии и даже в косметологии. Берите на заметку!
Для приготовления домашнего творога
Скисшее молоко – идеальный ингредиент для приготовления домашнего творога. Для этого возьмите 1,5-2 литра недавно скисшего молока, вылейте его в кастрюлю и поместите на водяную баню. Как только от молока отделится сыворотка, снимите кастрюлю с молоком и отставьте в сторону.
Затем возьмите дуршлаг, застелите его марлей и слейте полученную массу. Когда вода стечёт, вы получите ароматный и свежий домашний творог.
Для домашней выпечки
Хорошая хозяйка знает, что блины на скисшем молоке весьма вкусные. Тесто на кислом молоке получается воздушным и быстро поднимается. Рекомендуем беспроигрышный рецепт блинов на молоке.
Вам понадобятся: 0,5 литра молока, соль и сахар по вкусу, куриное яйцо, пол чайной ложки соды. Все ингредиенты нужно перемешать, полученную массу нужно поместить в миску с горячей водой и оставить на 15 минут. Из такого теста получатся самые вкусные оладьи!
Для мяса в качестве маринада
Мало кто знает, что молоко можно использовать в качестве маринада для шашлыка. Обычно с этой целью используют уксус. Однако кавказские народы любят мариновать мясо в кислом молоке. Молочная кислота, воздействуя на волокна мяса, делает его необычайно нежным.
Делимся простым рецептом маринада для шашлыков: нарежьте мясо, добавьте лук, поперчите. Всё это залейте скисшим молоком и оставьте на 2 часа в холодильнике.
Для хорошего цвета лица и мягких волос
Если молоко прокисло и вы боитесь его пить, то смело используйте его в качестве косметики. Молоко улучшает текстуру и тон кожи, проникает в клетки и увлажняет их, отшелушивает омертвевшие частицы, способствует выработке коллагена.
Молоком можно умываться или просто протирать лицо. Из молока можно сделать идеальную маску для сухих и ослабленных волос. Рецепт: 1 стакан молока, 2 капли эфирного масла, 2 ложки оливкового масла. После такой маски ваши волосы будут мягкими и послушными.
Для очистки серебра
Опустите серебро в скисшее молоко на 30-40 минут, а затем промойте в теплой воде. Вы удивитесь, какими чистыми станут ваши столовые приборы!
Фото: Pixabay
