Нож, бесспорно, есть на каждой кухне, а вот точильный станок или даже брусок для заточки – вещь, согласитесь, довольно редкая.
Если вы оказались в затруднительной ситуации, расстраиваться не стоит. Вместо этого отыщите косметичку, из недр которой вам предстоит вытащить пилочку для ногтей.
Этот «аксессуар», обладающий шероховатой поверхностью, на отлично справится с заточкой ножа.
Для начала советуем вам замочить нож на полчаса в стакане воды с добавлением 2 чайных ложек соли.
После этого разместите пилочку на столе таким образом, чтобы более гладкая ее сторона смотрела вниз.
Положите нож на пилочку под углом примерно в 15 градусов, направляя лезвие от себя. Проведите ножом в направлении от себя, надавливая на поверхность пилочки, а второй рукой – придерживая аналог точильного камня.
Продолжайте двигать ножом, стараясь при этом задействовать всю длину лезвия и оставлять нужный угол неизменным.
Теперь переверните нож другой стороной. Возвращаем столовый прибор к себе, затачивая все тем же способом.
