Ни одна здравомыслящая хозяйка не удержится от соблазна запастись продуктами питания впрок по выгодной цене.
Единственно, что может помешать, – это срок хранения пищевых продуктов, например, куриных яиц. Расскажем, какая хитрость продлит срок хранения сразу до трех или четырех недель.
Как хранить яйца
Если речь идет о свежих домашних яйцах, то при температуре не выше 10 градусов тепла они могут лежать до 3 недель. В условиях 1-3 градусов тепла срок хранения продлевается до 3 месяцев.
Магазинные яйца такими успехами похвалиться не могут. В холодильнике они хранятся не более 1 месяца.
К тому же если хранить их без холодильника, то это нужно делать вдали от солнечного света,
в сухом месте и только те яйца, на которых нет сколов и трещин и не более 7 дней.
Как продлить срок хранения яиц
Всем известно, что мыть куриные яйца не рекомендуется – кроме как перед приготовлением пищи.
Однако опытные хозяйки перед помещением запасов на длительное хранение протирают их растительным маслом.
Для этого немного масла нужно нанести на салфетку и натереть ей куриные яйца, перед тем как сложить в холодильник.
Благодаря защитной масляной пленке они будут храниться до 3-4 недель даже без холодильника.
