Яйца в холодильнике и так хранятся достаточно долго, но как сделать так, чтобы этот срок был продлён на более длительный срок.
В этом продукте содержится достаточно много витаминов и микроэлементов, а стоимость товара продолжает расти.
Отметим, что оптимальной температурой хранения является 1-2 градуса тепла.
Давайте обратим внимание на советы, которые позволят яйцам храниться дольше.
Как правильно хранить яйца
Вот несколько советов.
- Кладите их концом вниз. В этом случае желток не будет соприкасаться с воздушной прослойкой.
- Смажьте сливочным маслом. Также подойдёт оливковое масло и глицерин. Это создаст барьер, который не даст бактериям соприкасаться со скорлупой.
- Уберите подальше рыбу и сырое мясо. Поверхность скорлупы пористая – она легко пропускает бактерии из сырых продуктов.
- Не мойте яйца перед хранением. Это убирает защитную флору, которая продлевает срок хранения.
