Водянистая и безвкусная ягода разочаровывает своим вкусом, но вдвойне обидно, когда за такие плоды заплачены деньги.
Иногда попадаются твердые ягоды, которые были сорваны в спешке. Чтобы купить сладкую и спелую клубнику, в магазине или на рынке нужно обратить внимание на 2 признака.
Сезонность
Некоторые фермеры выращивают клубнику и осенью, и зимой. Но плоды, созревшие в теплицах и на гидропонике, никогда не будут сладкими.
Сочная, ароматная и сладкая ягода вырастает только под солнцем в теплое время года. Поэтому самый качественный продукт нужно искать в конце мая либо июне-июле.
Как отличить вкусную ягоду от «искусственной»
Между домашней и привозной клубникой есть различия. Существует как минимум два признака, которые помогут сделать правильный выбор прямо у прилавка.
Цвет плода должен быть темным возле хвостика. Не стоит пугаться, если на ягоде есть белое пятно. Это всего лишь значит то, что клубника лежала на этом боку.
Кроме цвета нужно обратить внимание на форму. Домашние ягоды почти никогда не бывают идеально ровными. На прилавке лежит корявая и скрученная клубника – можно смело покупать.
