Клубника — ягода нежная, и это знает любой дачник, который хоть раз пытался довезти до дома ведро или корзину ягод.
Правда, есть один хитрый способ, который позволяет сохранить ягоды немного дольше и без какой-либо обработки в уксусном растворе. Вот только нужно учесть пару нюансов.
Какая клубника хранится дольше
Многие садоводы привыкли собирать ягоды по утрам.
В этом есть свои плюсы и минусы. Если сошла роса, то клубника будет храниться дольше, вот только будет она не такая сладкая.
А если собирать ягоды вечером, то они полностью дозреют, будут сухие, но из-за того, что часть плодов переспеет, храниться ягоды долго не будут.
В чем хитрость
Хитрость в том, что если вам нужно сохранить клубнику как можно дольше, то собирать ее нужно не в ведро или корзинку, а сразу укладывая в герметичный контейнер.
При этом на дно емкости нужно застелить бумажное полотенце или салфетки, а затем выкладывать ягоды в один слой. Хорошо, если останутся хвостики.
Каждый слой ягод нужно отделять друг от друга салфетками, но вообще не рекомендуется складывать их больше чем в два уровня.
Ягоды не должны лежать слишком плотно друг к другу.
После этого контейнеры убирают в холодильник.
Благодаря тому, что салфетки будут впитывать излишки влаги, ягоды сохранятся на несколько дней дольше, чем в обычном ведре.
Но не один способ не продлит срок хранения свежей клубники больше чем на 3-4 дня.
