Как сохранить перцы свежими надолго: проверенный трюк

31.08.2024 12:06

Свежий болгарский перец долго не хранится и даже в холодильнике медленно, но вянет, теряя сочность, упругость и привлекательный внешний вид.

Но именно в свежем виде хочется сохранить перец надолго и чтобы это получилось нужно воспользоваться следующими советами.

Сохранить сладкий болгарский перец можно без консервации и заморозки. Вот как это сделать.

Во-первых, качество урожая

На хранение в свежем виде оставляют только свежие и неповрежденные вредителями или во время транспортировки овощи.

Во-вторых, чистота

Мыть овощи не нужно, но очистить от грязи, пыли и прочего мусор придется.

Перец
Фото: © Белновости

В-третьих, место

Подойдет хорошо проветриваемое помещение с умеренной влажностью.

Отличный вариант погреб или подвал, но также подойдет балкон или лоджия, если перец не будет там лежать под прямыми солнечными лучами.

Температура воздуха при этом должна быть в пределах 10-15 градусов Цельсия.

В-четвертых, тара

Лучше использовать ящики с отверстиями для циркуляции воздуха.

Чтобы сохранить перец надолго, каждый нужно отдельно обернуть в несколько слоев плотной бумаги.

Она защитит от контакта овощей друг с другом и предотвратит пересыхание овощей.

Не забудьте периодически просматривать хранилище, чтобы вовремя предотвратить порчу урожая.

Игорь Зур Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса


Содержание
  1. Во-первых, качество урожая
  2. Во-вторых, чистота
  3. В-третьих, место
  4. В-четвертых, тара