Из-за массы преимуществ, которыми обладают индукционные плиты (компактность, удобство использования, безопасность эксплуатации, высокий КПД и т. д.), их все чаще можно увидеть на современных кухнях.
Однако, если в доме появилась индукция, вместе с ней появится и особая посуда, которая подходит для использования на такой плите.
В отличие от обычных кастрюлек и сковородок, она нуждается в особом уходе. Ниже мы перечислим правила, которыми стоит руководствоваться, если вам предстоит иметь дело с такой, подходящей для индукционной плиты посудой.
Сразу ответим на интересующий многих вопрос: да, мыть кастрюли и сковороды в посудомоечной машине можно – на экономичном режиме при температуре воды в 30 градусов.
Если же вы предпочитаете заниматься мытьем посуды вручную, обратите внимание: абразивы – под запретом.
Вместо этого используйте мягкие губки и неагрессивное средство для мытья посуды.
После того как с очисткой посуды будет покончено, не забудьте вытереть ее досуха. Это удобно делать мягкой салфеткой.
И напоследок – заниматься мытьем кастрюль и сковородок стоит после их полного остывания, особенно если речь идет о керамической посуде – резкий перепад температур в этом случае приводит к трещинам.
