Выявить напичканную нитратами дыню совсем не сложно.
Как это сделать, рассказала российский врач-диетолог Елена Соломатина.
Рекомендации эксперта приводит дзен-канал «Вечерняя Москва».
Как выявить дыню с нитратами
Как рассказала диетолог, отличить нормальную дыню от напичканной нитратами можно по мякоти.
Если в дыне присутствуют нитраты, в мякоти будут твердые жилки. Такую дыню ни в коем случае нельзя есть, предупредила специалист.
По ее словам, особенно вредны нитраты беременным женщинам, пожилым людям и людям с хроническими заболеваниями.
Как пояснила Соломатина, нитраты превращаются в нитриты, а они блокируют гемоглобин.
Ткани перестают дышать, и нарушается обмен веществ, – рассказала эксперт.
