Далеко не все любители зеленого чая умеют заваривать его правильно.
Если зеленый чай горчит, значит, при заваривании вы что-то сделали не так либо продукт некачественный.
Рассказываем, как заваривать зеленый чай, чтобы он не получился горьким.
Как правильно заваривать зеленый чай
Для заваривания зеленого чая лучше всего подходит посуда из фарфора.
Также крайне важна температура воды. Самая распространенная ошибка – заливать зеленый чай крутым кипятком. Температура должна быть примерно 75-85 градусов.
Перед употреблением зеленый чай рекомендуется пару раз «промыть», хотя многие предпочитают пить сразу.
Ориентируйтесь на вкус, но в первые промывки лучше немного недозаварить, чем передержать.
