Часто хозяйки выискивают яйца подешевле или, наоборот, высшей категории, цена которых обычно выше средней.
Но мудрые хозяйки в первую очередь обращают внимание не на стоимость продукта.
При выборе яиц они, конечно, смотрят на срок годности, но это не единственный критерий. Обращают внимание хозяйки на то, как яйца располагаются в коробке.
Не покупают яйца в том случае, если часть яиц расположены острым концом вниз, а тупым вверх.
Такое хранение продукта опасно. Дело в том, что в тупой стороне яйца есть воздушная подушка, которая оберегает желток от попадания в него различных болезнетворных микроорганизмов. Например, сальмонеллы. Поэтому данная воздушная подушка должна располагаться вверху, а не внизу.
Обычно, на фабриках упаковывают яйца правильно. Но в магазине, как подметили некоторые хозяйки, недобросовестные покупатели могут хитрить. Например, перекладывают яйца высшего сорта в коробки низшего и покупают их по значительно более низкой цене. В результате таких манипуляций и качество продукта страдает в коробке высшего сорта и покупатель, сам того не зная, платит втридорога за товар сорта ниже.
