Некоторые люди опасаются употреблять в пищу куриные яйца с кровинкой, и совершено напрасно.
Пятнышко крови в яйце не повод для беспокойства, утверждают эксперты.
Что значит кровинка в яйце
Причиной появления пятнышка крови является разрыв кровеносного сосуда в репродуктивной системе курицы при формировании яйца.
В самом яйце тоже содержатся крошечные кровеносные сосуды, которые могут лопаться.
Примерно 2-4 % яиц содержат пятна крови, иногда в яйце бывает несколько кровинок, но это не повод отправлять его в мусорное ведро.
К тому же кровинки легко удаляются кончиком ножа или зубцом вилки.
Ранее мы рассказывали, какие продукты нельзя хранить в морозильной камере.
