Одна фраза на железной банке с икрой, чтобы не купить подмену: хитрость производителей – покупателям на заметку

20.07.2024 19:50

Выбрать в магазине качественную красную икру не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Рассказываем, на что необходимо обращать внимание при покупке этого деликатеса.

Как выбрать хорошую красную икру

Как сообщает дзен-канал «Подслушано секреты рыболова», крайне важно внимательно изучить информацию на этикете. 

Так, некоторые производители пишут на банке просто «лососевая икра». Это неправильно, должно быть указано название рыбы (горбуша, форель и т. д.).

Во-вторых, на банке может быть указано, что икра является структурированной. Такая икра по вкусу может уступать обычной. 

икра
Фото: © Белновости

Иногда на банке нет слова «структурированная», но в составе написано «икорная масса».

Также икру нередко делают из замороженного сырья. Тут нам поможет дата производства. Икра из свежевыловленной рыбы изготавливается в июле-сентябре.

Тимур Хомичев Автор: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса