Масло, так же, как и маргарин, не стоит хранить в заводской упаковке. Это как минимум некрасиво, а как максимум – негигиенично.
Обычно принято перекладывать сливочное масло в специальную масленку и уже в таком виде отправлять на полку холодильника.
Однако даже в том случае, если вы все делаете правильно, продукт может приобрести несвойственный ему запах.
Чтобы выяснить причину, по которой свежее с виду масло претерпело столь неприятные изменения, достаточно внимательно осмотреть посуду, в которой хранился продукт.
Дело в том, что большинство масленок, которые можно приобрести в отделе с посудой в супермаркете, имеют прозрачную верхнюю крышку.
Это, безусловно, выглядит очень эстетично, однако совершенно непрактично.
Связано это с тем, что масло и маргарин должны храниться в непрозрачной посуде. Неприятный «аромат», который приобретают эти продукты, появляется именно из-за взаимодействия со светом.
Поэтому если вы часто стали замечать, что сливочное масло изменило свои качества, попробуйте всего лишь заменить масленку.
